朝の忙しい時間に「もう一品」が簡単にできます!お弁当にもどうぞ。お好みでニンニクなど入れても美味しいですよ。
コツ、ポイント
じゃがいもは少し歯応えが残るくらいが美味しいです!
このレシピの生い立ち
食堂で似た料理が出たので作ってみました。
1.
じゃがいもは洗って皮をむき、1cm幅の拍子切りにします。
2.
切ったじゃがいもをボウルなどに入れてラップをし、レンジで2分くらい加熱します。
3.
じゃがいもは後でまた加熱しますので、このときは少し硬いくらいで大丈夫です。
5.
玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを入れます。じゃがいもがお好みの硬さになりましたら火を止め、塩胡椒で味をつけます。
6.
お皿に盛り、お好みでパセリをかけて完成です。
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