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酢生姜で万能香味ソース
by ヤマダストアーAI
ヤマダストアー花田の試食でもよく登場する人気の香味ソースを、酢生姜で簡単に手作りできるレシピにしました(^^)
コツ、ポイント
レンチンすることで、はちみつを混ざりやすくし、酢の強い酸味を和らげます。お好みでえごま油やごま油をプラスしたり、ニラ、ニンニク、大場などの薬味をプラスしてアレンジが楽しめますよ(^∇^)
材料
酢生姜(酢)
大さじ5
酢生姜(刻み生姜)
大さじ1~2
美味安心醤油
大さじ5
国産はちみつ
大さじ1~2
手柄山本みりん
大さじ1
白ネギ(刻み)
1/2本
ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
酢生姜でなにかメニューレシピをとの依頼で、使い回しが利いて、これからの時季にぴったりの香味ソースにしました。
1.
酢生姜の酢、生姜、醤油、はちみつ、みりんを耐熱容器に入れて、600wレンジで1分チン♪そこに刻みネギ、ゴマを加えるだけ!
https://cookpad.com/recipe/3823465
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