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もやしでカサ増しお好み焼き味ハンバーグ
by ハローウルル56
包丁を使わずもやしでカサ増しすることでボリュームのあるハンバーグになりました。
コツ、ポイント
種が柔らかいので1つづつ焼いた方はいいと思います。
材料
(3人分)
豚赤ひき肉
200g
もやし
200g
細目パン粉
2/3カップ
牛乳
90cc
卵
2個
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1
黒胡椒
少々
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
頭がお好み焼き!って言ってたのでソースとマヨネーズをかけたら、goodでした。
1.
パン粉と牛乳を混ぜ、なじませておく。
2.
もやしは手で握って粗みじんにし、小麦粉と混ぜておく。
3.
全ての材料をよく混ぜて、3等分にする。
4.
楕円形に形を整え、中火の弱火で片面4分位、焦げ目がつくように焼き、中まで火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3823481
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