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白だしで簡単♪ たけのこご飯
by ギンパー
白だしで上品な味に仕上がったので来年に向けての覚え書に。
コツ、ポイント
塩で味を調整してください。
材料
(お米3合分)
■
お米3合
たけのこ
小1個分位
油揚げ
1枚
白だし
大さじ3
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考にしながら自分好みの味付けが見つかったので。
1.
あくぬきをしたたけのこを適当な大きさに切る
2.
油揚げを油抜きする
3.
お米をといで、調味料を入れてから3合の水量に合わせる。
4.
たけのこ、油揚げを入れてご飯炊く。
https://cookpad.com/recipe/3823483
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