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洗い物なし!簡単!鶏ミンチロール
by pixybanana
鶏肉でオシャレな1品を!重ねて巻いてレンジでチン!
コツ、ポイント
鶏ミンチを薄く伸ばすとき、穴ができないようにしましょう。巻くときはできるだけきつく!
材料
(1人分)
鶏胸肉ミンチ
100g
人参
1/2本
キャベツ
1枚
片栗粉
大さじ1
生姜すりおろし
小さじ1/2
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
チキンロールを以前作って、巻くのが難しかったので、巻きやすく、見た目も変化のあるものにしてみました!
1.
チャック付き袋に鶏ミンチ、調味料、片栗粉を入れて混ぜる。
2.
(1)の半分をラップに薄く広げる。
3.
スライスした人参を並べる。※上下上下で並べると隙間なく並べられます。
4.
残りの鶏肉を薄く伸ばす。
5.
蒸して柔らかくしたキャベツを重ねる。
6.
巻き寿司を巻くようにきつめに巻いていく。
7.
巻き終わったら両端を輪ゴムで縛る。
8.
レンジで2分半。裏返してさらに2分半。 冷めたら切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/3823700
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