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簡単レアチーズタルト フルーツ乗せ
by ポン・デ☆リング
市販のタルト台(カルディのクッキートルテ6号)を使って簡単に見た目豪華なレアチーズタルトを作りました。オーブン不使用!
コツ、ポイント
混ぜるだけ、焼かないなので初心者でも簡単失敗なし。生クリームは植物性のホイップでもOKです。
材料
クリームチーズ
200g
砂糖
70g
ヨーグルト
200g
生クリーム
100g
レモン汁
大さじ1
粉ゼラチン
5g
水
50cc
市販のタルト台
6号
お好みのフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
母の日のプレゼント用に簡単で見た目が豪華なスイーツを作ろうと思い立ちました。バレンタイン、ホワイトデーや大切な人の誕生日など、男子がこれを作ってあげれば感涙間違いなしでしょう。
1.
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。10秒ずつ様子を見ながらレンジにかけても大丈夫。
2.
柔らかくなったクリームチーズに砂糖を加えホイッパーでクリーム状になるまでよく混ぜる。
3.
ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えてよく混ぜる。
4.
水50ccに粉ゼラチンを入れてレンジで30秒温め溶かし、③に加えてよく混ぜる。
5.
市販のタルト台(6号)に流し入れ表面を整える。
6.
冷蔵庫で数時間冷やし固め、好みのフルーツをトッピングしてできあがり。
7.
フィリングが少し余るので、一人用デザートも作れます。 マリービスケット2袋を砕いて、溶かしたバター20gをなじませます。
8.
直径10cm程度のココット皿2つにビスケットを敷き、フィリングを流し入れます。
9.
これも冷蔵庫で数時間冷やし固めてトッピングすれば完成です。
10.
2017年1月18日レアチーズタルトの人気検索1位 2017年3月15日話題のレシピ入り ありがとうございます♪
11.
みなさんのつくれぽを参考にフルーツ盛り盛りでセルフカバー。 ナパージュするとより見栄えがしますね♪
12.
いちごが売っていない時期だったので、洋梨のコンポートを作って乗せました。 さっぱりして好評でした♪
https://cookpad.com/recipe/3823720
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