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葉野菜まるごとグリーンサラダ
by ちこちこぷー
わが家の定番葉野菜たっぷりグリーンサラダ。これ2人分です♪
コツ、ポイント
サラダの材料はなんでもOKですのでお好みで。今の季節は新玉ねぎは欠かせませんね♡胡麻ドレッシングとの相性もぴったり。そのままかけてもいいのですが、量もかなり使ってしまいますしカロリーも気になりますので、すし酢を混ぜる裏技はお勧め♪
材料
新玉ねぎ
1個
トマト
1個
水菜
小1把
ワサビ菜
2分の1羽
つまみ菜
2分の1パック
QP深煎りごまドレッシング
大匙2~3
すし酢
大匙1
白粒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
とにかく生野菜が大好きなわたくし。ですのでほぼ毎日このようなサラダが食卓にのぼります。 春到来で葉野菜の種類も増えてきて嬉しい限りです♪
1.
新玉ねぎはスライスしてすし酢(分量外)に漬けこみ、30分以上置く
2.
水菜・ワサビ菜はざく切り、つまみ菜は良く洗って水を切っておく。
3.
ボールに2の野菜をごちゃまぜにして盛り付け、一口大に切ったトマト、1の新玉ねぎを汁ごとトッピング。
4.
ごまドレッシングにすし酢を加えて良く混ぜ合わせ野菜にかけておこのみで白こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/3823836
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