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肉にソースをかけて~ポークチャップ♪
by りおなさらら
ソースをかけるタイプのポークチャップです。ソースが豚肉を引き立てておいしいです。
コツ、ポイント
何にも難しいことはありません。
材料
(3~4人分)
豚肉
300g
★こしょう
少々
★薄口しょうゆ
8g
★赤ワイン
8g
★おろしにんにく
3g
玉ねぎ(スライス)
1個
ごま油(炒め用)
大さじ1
■
調味料
トマトケチャップ
50g
ウスターソース
12g
砂糖
3g
みりん
3g
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。
1.
豚肉は一口大に切って、★で下味をつけておく。玉ねぎのスライスと調味料を作る。
2.
玉ねぎを炒めて調味料を加え、少し煮詰めてたれを作る。
3.
①の豚肉を別のフライパンで両面をこがさないように焼いて、皿に移す。
4.
③に②の温めたたれをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3823924
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