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ポークビーンズでトルティーヤラップ
by ふじたかな
残ったポークビーンズを簡単なトルティーヤラップにしてメキシカン風に!ちょっとオシャレでランチにぴったり☆
コツ、ポイント
トルティーヤは焼きすぎるとピザのようになって巻きにくいので、軽く温める感じで焼いてください。 レタスの硬いところがあると、巻いた時にトルティーヤが破れたりするので、手で取り除いて置きましょう。
材料
(1〜2人分)
ポークビーンズ
カップ1/2
トルティーヤ
2枚
アボカド
1/4個
トマトケチャップ
大さじ2
ハーブソルト
適量
ピザ用チーズ
大さじ2〜4
マヨネーズ
お好みで
黒胡椒
少々
リーフレタス
2〜4枚
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったので、組み合わせたら美味しくできました!
1.
ポークビーンズを作っておく。 レシピID:3822202 "塩豚とドライプルーンのポークビーンズ☆"をご参考に!
2.
冷凍トルティーヤを解凍しておく。レタスはよく洗い茎の硬い場所は取り除いておく。アボカドは種を取りスライスしておく。
3.
トルティーヤにケチャップを塗り、ハーブソルトをふる。チーズを散らして2分程オーブントーストで温める。
4.
レタスを敷き、ポークビーンズをのせ、アボカドの薄切りを置き、マヨネーズと黒胡椒を少々のせる。
5.
右側を織り込み、左側をくるっと巻いて、半分に折りたたむ。 お好みでレモンやタバスコをかけて、お召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3824020
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