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気持ちいい☆【大根の皮のむき方】☆
by ちかぴょん
楽しい♪気持ちいい♪大根がツルンとむけます☆きれいに脱げて、なんだか恥ずかしくなっちゃうくらいです・・・σきゃ(/\)☆2007.9.18【話題入り】ありがとうございます☆
コツ、ポイント
とにかく大根の身をこするように、ひたすら突き進みますヽ(∂v∂)ノ~~~
材料
大根
使う分だけ
このレシピの生い立ち
大根料理を紹介する時に、料理人さんがこの剥き方をしていました。おもしろそうだったので私もやってみました(*^^)v 自分なりにやりやすいようにアレンジしてコツを習得しましたぁ♪
1.
縦に一本包丁で1mm深さに線を入れます。
2.
爪楊枝を、まっすぐよりは剥いていく方向に、2~3回上から下までなぞります。
3.
2で出来たミゾから、皮と本体の間に指先をすべらせるようになぞっていきます。
4.
半分まできました^^
5.
むっ、むけた~❤
6.
皮はピーラーで剥いたように薄くはありません。1~2mmの厚さです。
7.
でも、この厚さで剥くと、煮物の味もよくしみます♪(かぶも厚めに剥きますよネ)
8.
少しの時は、輪切りでも大丈夫いけます!
9.
同じ要領で・・・
10.
見てください!気持ちいい♫♬
11.
実は右手にデジカメ持ったまま、左手で剥いちゃいました(*^^)v
12.
ツルリンヽ(*^▽^*)ノ
13.
「ゆうたいりだつ~」 なんちゃって(^^ゞ
14.
イカみたいですねぇ~(@o@;) 皮は厚いのできんぴらにするとおいしいですよ☆
15.
楽しいので、ぜひ一度やってみてください♪
https://cookpad.com/recipe/382415
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