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簡単過ぎ!胡麻ぷりん♪
by ゆたっきゅん
分量色々試して1番良い舌触りにたどり着きました。
コツ、ポイント
つねに混ぜる! くっつかない鍋の方がいいですよ。 余ってる豆乳、牛乳、生クリームでも大丈夫!
材料
胡麻ペースト
35g〜40g
豆乳〔調整でも無調整でも〕
500ml
砂糖〔調整の場合は多少減らす〕
40g
粉ゼラチン〔1本〕
5g
このレシピの生い立ち
あまり売って無いし。 自分で作ったやつのが美味しいし。 豆乳も2回分ぴったりだし。胡麻ペースト瓶入り3回分ぴったりだし。 若返り効果やら、胡麻は身体に良いので率先してとりたかった!
1.
お鍋に豆乳、砂糖、ゼラチンを振り入れすぐ混ぜて加熱スタート。
2.
中火でつねに混ぜる。多少湯気が出てきたら豆乳をスプーンですくって胡麻ペーストをのばしておく。
3.
胡麻ペーストがゆるーくのびたらお鍋の中に入れ、つねに混ぜる。
4.
ずっと中火。中まで沸騰したら火を止めてあら熱が取れるまで待つ。 たまーに混ぜる。
5.
冷めたらカップに入れて冷蔵庫へ。 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3824232
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