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たけのことツナのパスタ
by ☆ポチ太郎☆
たけのことツナを使ったさっぱりとしたパスタです。白ワインのおつまみとしても美味♪
コツ、ポイント
パスタはペンネを使いましたがスパゲッティにも応用できます。
材料
(2人分)
茹でたけのこ
200g
ツナ缶(水煮)
1缶
アスバラガス
2本
ペンネ
150g
ニンニク
1片
オリーブ油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
茹でたけのこを沢山いただいたので、パスタの具材にしてみました。
1.
アスパラガスは乱切りにして、固めに茹でておく
2.
たけのこは3cm角くらいの薄切りにする
3.
パスタを茹で始める(表示時間より2分短い時間で茹でる)
4.
パスタの茹であがり4分前になったら、スライスしたニンニクとオリーブ油をフライパンに入れ弱火にかける
5.
ニンニクの香りがたってきたら、ツナを汁ごと加える
6.
たけのこを加えて軽く炒め、パスタの茹で汁(お玉二杯分)としょうゆ、塩を加える
7.
茹で上がったパスタとアスパラガスを加え、よく混ぜあわせる
8.
塩コショウで味を整えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3824545
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