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山わさびとトマトソースのパスタをお店で食べたら絶妙の組み合わせでひじょうにおいしかった。わさびとイタリア料理が相性がいいことを知ったのだが、山わさびが手に入らないのでわさび漬けを使ってみたらとてもおいしくできた。カマス煮干しは通販で買える。