文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ミルクジャムクッキー
by ☆にゃんこ大福☆
ポリ袋に入れて混ぜて焼くだけの手抜きだけど、簡単でサクサクなビスケットのようなクッキーです。
コツ、ポイント
粉類を振る時は空気を含ませるようにして振って下さい。 生地が扱いにくいようだったら、打ち粉を少量使って下さい。 ミルクジャムの代わりに練乳を使っても美味しいです。
材料
(約28個分位)
薄力粉
80g
浮き粉(なければコーンスターチ)
50g
ミルクジャム
90g
砂糖
大さじ1
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ミルクジャムが余っていたのでお手軽にクッキーを作ろうと思い。
1.
<下準備> オーブンを180度で予熱しておく。 天板にオーブンシートを敷いておく。
2.
ポリ袋に粉類を入れて袋の口をしっかりと閉じ、シャカシャカと振る。 残りの材料を全て入れて袋を揉む。
3.
生地がまとまったらポリ袋に入れたまま、麺棒で厚さ5ミリ位に伸ばし型を抜いたりして好きな形に成形して、天板に生地を並べる。
4.
オーブンを170度に設定し直して12分~15分ほど焼く。 ※焼き過ぎると固くなるので様子を見ながら焼いて下さい。
5.
焼き上がったら網などの上に乗せて冷ましたら出来上がり。
6.
大き目の型で抜くと約16個分くらいの量に。
https://cookpad.com/recipe/3825096
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.