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簡単・真鯛のカルパッチョ
by ミコおばちゃんMy粉
真鯛が美味しいカルパッチョです。
コツ、ポイント
切って、盛り付けるだけ。 カルパッチョ、とういより、お刺身?? イタリアンパセリとオリーブ油が決めてです。
材料
(2人分)
真鯛
200g
イタリアンパセリ
30g
わさび
適量
薄口しょうゆ
適量
オリーブ油
5cc
このレシピの生い立ち
特売で買った真鯛、さて、と思い、何かお刺身と違うものを作りたいということで、作ってみました。
1.
お刺身の真鯛(特売があるといいですね (笑) 薄く切っておきます。
2.
イタリアンパセリはさっと洗って、水切りをしておきます。
3.
わさびとお醤油を溶かしておきます。
4.
お皿に3を入れ、その上に1をのせます。 そして、2を飾って完成・ 食べる直前にオリーブ油をかけると尚、goodですね
https://cookpad.com/recipe/3825365
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