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海苔巻かず◎お花型ご飯◎お弁当に♪ |
海苔巻き?
いいえ、海苔巻かずです。
巻き切らないから「海苔巻かず」
お弁当にお花はいかが♪
クックパッドニュース掲載♡
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※工程3で海苔が巻きすの上で滑って巻きづらい場合は、中指を軽く濡らし、ご飯の左右を押さえながらたたむと◎ ※海苔がくっつきづらい場合は、ラップを巻いて、少しなじませておく。
ご飯 | 適量 |
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海苔 | 1枚 |
飾り用食材 | |
卵、いくら、きゅうり、ラディッシュなど |
毎週金曜日は、花モチーフのお弁当を作っています。 3~4年ほど、月に1~2回は作り続けていましたが、作り方のリクエストを頂いたので載せてみました!
1. | 巻きすに裏を上にして海苔を乗せる ※海苔の大きさは、ご飯約90gで半分、約60gで1/3が目安です。 |
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2. | ご飯を平らにならしながら乗せる ※手前と奥は少しずつ開ける ※海苔1/3 → ご飯60g ※海苔1/2 → ご飯90g |
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3. | 手前から奥に、海苔の端と端を合わせて、半分に折る気持ちでたたむ |
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4. | ※ここで、巻き切らず、たたむだけなので「海苔巻かず」と命名 |
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5. | 巻きすをはずすと「しずく型」に これを2本作ります。 |
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6. | こんな風に、ご飯がはみ出ちゃっても大丈夫! お弁当箱の高さに合わせてカットします。 |
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7. | カットする時は、包丁を濡らして、前後に細かく動かします。 面倒でも1度切る毎に、ご飯粒を洗い流した方が綺麗に切れます。 | |
8. | お弁当箱に花型に並べる ※写真は玄米で作っています。 |
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9. | 並べた中心には、ラディッシュ、蒲鉾、カニカマ、玉子、いくら、きゅうり…などなど、飾りに乗せます。 | |
10. | お花玉子バージョン |
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11. | いくらバージョン |
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12. | 2016/12/9 つくれぽ10人ありがとうございます(≧∇≦) 私にとって始めての話題入りです♡ | |
13. | 2020/12/04 クックパッドニュースに掲載されました! | |
https://cookpad.com/recipe/3825705 |
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