炊き込みご飯ではなく混ぜご飯です!筍にしっかり味がついているから美味しい!
コツ、ポイント
煮込み時間は各自で調節してください。
このレシピの生い立ち
母の作る筍ご飯が大好きなので教えてもらいました!
2.
たけのこ、皮をむいたにんじん、油揚げをそれぞれ短冊切りにします。
4.
にんじんがしんなりしてきたら、混ぜておいた調味料☆を入れます。
5.
蓋をして沸騰したら、弱火にして3分煮込みます。3分たったら一度かき混ぜてさらに3分煮込みます。
6.
煮汁がほとんどなくなり、たけのこに味が染み込んだら完成♪
8.
【追記】母がしめじ入りで作りました。しめじ入りも美味しかったです♪
https://cookpad.com/recipe/3826110
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