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ふんわりしっとり☆バナナパウンドケーキ
by ちちょーん
完熟バナナの甘み!! トースターで焼けちゃうんですね〜( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
私はくるみオイルを使いました。 オーブンでももちろん焼けます( ˆωˆ )
材料
(パウンドケーキ型1個分)
卵
2個
油(くるみ・サラダ・オリーブ)
大さじ2
生クリーム
100~150cc
完熟バナナ
2本
ホットケーキミックス
200g
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
生クリームの期限が切れそうだったので救済レシピ\( ´ω` )/
1.
ボウルに卵を割りほぐし、好きな油、生クリーム、はちみつを加えて混ぜる
2.
1にバナナをフォークなどで潰しながら混ぜ、ホットケーキミックスも加えまぜまぜ。
3.
型にクッキングシートを敷くか、マーガリン(分量外)を塗ってから生地を流し入れる。
4.
トースターで180度 約40分。 表面が焼けたらアルミホイルで覆ってね( ˆωˆ )
https://cookpad.com/recipe/3826187
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