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☆クルミとチーズのライ麦パン☆
by さとちゃん1227
たっぷりのクルミを入れたライ麦生地に、とろーりチーズが美味しいパンです(*^^*)
コツ、ポイント
ハサミの切り込みを深めに入れると、中のチーズがとろーり出て美味しそうになります☆
材料
強力粉
250g
ライ麦粉
50g
塩
6g
砂糖
30g
卵
30g
牛乳
150cc
オリーブ油
30g
ドライイースト
4g
クルミ
100g
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
クルミとライ麦で健康的なパンを焼きたくて、チーズで子供たちにも人気です(*^^*)
1.
HB にパン生地の材料を全て入れ、クルミとドライイーストは専用ケースに入れてパン生地コースでスイッチオン☆
2.
1次発酵まで終わったら6等分して丸めベンチタイム20分。
3.
ガス抜きして丸く伸ばし、チーズを包んで丸め直して、二次発酵40℃で30分する。
4.
優しく卵を刷毛で塗り、ハサミで十字に切り込みを入れる。
5.
220℃に余熱して、200℃に下げて12~15分焼いて完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3826448
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