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【お弁当】かんたん・コスパ良しな親子丼
by oRぶぅ子
単調になり易いお弁当を簡単・コスパ良く 変化させることが出来ると思います。 これなら一品作ればお弁当の出来上がり!
コツ、ポイント
液漏れし易いレシピなので、 お弁当箱選びやお弁当の包み方、 持ち方、運び方には十分ご注意ください。 バッグの中や服等、持ち運ぶ時に お弁当周りのモノを汚す恐れがあります。 またお弁当なので卵には必ず、しっかりと、 火を通してください。
材料
(目安)
ごはん
1膳
麺つゆ
25cc
水
50cc
和風顆粒出汁
少々
焼鳥缶(タレ)
1缶
卵
1個
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りが億劫で… 簡単に済ませたくて思いつきました。
1.
準備① 炊いたごはんをお弁当箱に詰めます。
2.
アタマ① お鍋に水、麺つゆ、和風顆粒出汁を入れ、火にかけます。 沸騰してきたら焼鳥缶を入れます。
3.
アタマ② 焼鳥缶の煮こごり(プルプルのやつ)が温まって無くなったら、軽く溶きほぐした卵を入れ鍋に蓋をします。
4.
アタマ③ お弁当用なので、卵にしっかりと火を通し、卵の生の部分が無くなったら火を止めます。
5.
仕上げ① 用意したごはんにアタマを乗せて完成です。
6.
※補足 お弁当箱より大きめにラップを広げてごはんに被せ、その上にアタマを乗せれば、ごはんがベチャっとせずに済みます。
7.
※補足 お弁当箱は深めの物をオススメします。また必ず汁漏れしない容器に入れてください。(丼ツユが漏れやすいです。)
8.
※補足 お弁当にして持ち運ぶ際は液漏れしないよう十分ご注意ください。(私はバッグの中で液だれさせる失敗をしました…。)
9.
※補足 しっかりと火を通し、且つしっかりと冷ましてからお弁当として詰めてください。
10.
※補足 焼鳥缶は2つ使っても多すぎることはありません。コスパを意識し1缶としています。
https://cookpad.com/recipe/3827007
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