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超簡単 バケット丸々サンドウィッチ
by スティ~ブ
カットして、おしゃれに盛り付ければ、パーティでも一品になりますし、具を詰めるだけなので、お弁当にも良いですよ。
コツ、ポイント
くり抜いたフランスパンの中身を具に入れる事で、野菜やシーチキン等の旨味を吸い取ってくれ、旨味は全て取り込めるし、しっとりとした具になります。
材料
(4人分)
フランスパン
2本
サーモン
100g程度
アボカド
1個
玉ねぎ
1個
シーチキン
1缶
マヨネーズ
大2
レモン汁
大1
塩コショウ
適量
オリーブアボカド
大1
このレシピの生い立ち
海外で食べたサンドウィッチを自分流にアレンジしました。
1.
サーモンは一口大、玉ねぎ、アボカドはサイの目にカットします。シーチキンは汁ごと使い、全てをボールに入れます。
2.
カニカマはほぐして、ボールにいれます。マヨネーズ、レモン汁、塩コショウ、オリーブ油を入れて、良く混ぜます。
3.
フランスパンの両端を切り、二等分にします。フランスパンの中をくり抜きます。この際、切り抜いた中身は具の中に入れます。
4.
くり抜いたフランスパンの中に、具を詰め込みます。しっかりと奥まで詰め込んでください。
5.
具を詰め込んだフランスパンにラップをして、冷蔵庫で20〜30分程度、冷やします。
6.
お好みのサイズにカットして、野菜と一緒に盛り付ければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/3827087
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