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ニラ豚もやし マヨネーズ炒め
by プミリオ
なにより簡単。炒め油は要りません。
コツ、ポイント
肉が濃い味に成りやすいので、ニラともやしにはあまり味がないほうがいいです。 「炒め物は強火で」と言う方が多いですが、焦げないよう中火で炒めることをお勧めします。
材料
豚バラ肉
100g
ニラ
1/2把
もやし
1/2袋
■
調味料
マヨネーズ
大さじ2
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ニラともやしが半端に余っていたので作りました。意外と美味しかった‼
1.
先に鍋に、マヨネーズを入れ火を着ける。中火で料理していきます。
2.
マヨネーズがプツプツいい始めたら、豚バラ肉を入れ炒める
3.
肉に大体火が通ったら、ニラともやしを入れ炒める。
4.
もやしがしんなりしたら、塩コショウで味を整え、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/3827262
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