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包丁を使わない簡単トマトパスタ
by ロバート馬場裕之
10分あれば簡単に作れます♪ 包丁を使わないんで怪我の心配なし♪
コツ、ポイント
ノンオイルツナ缶を汁ごと使い旨味を逃さず使いましょう。トマトは完熟トマトがオススメです♪缶詰のトマトでも大丈夫です。
材料
(1人分)
パスタ
1人分
完熟トマト
1個
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
鷹の爪
1本
塩
適量
このレシピの生い立ち
キスマイブサイクという番組で考案した包丁を使わない簡単パスタです♪
1.
パスタを表示時間通りに茹でる。
2.
ニンニクをラップに包んでコップの底やボウルの底で潰し香りが出やすくします。
3.
火をつける前のフライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、種を取った鷹の爪を入れ火をつける。
4.
オイルに香りがついたらフライパンからにんにく、鷹の爪を取り出す。
5.
完熟トマトをフライパンの上で潰しながら入れる。油がはねて火傷すると危ないので、火を止めてから入れたり気をつけて下さい。
6.
中火にかけトマトを潰しながらソースを煮詰め、ある程度トマトが潰せたらツナ缶(ノンオイルなら汁ごと)を入れ、塩で味を決める
7.
茹で上がった麺とソースを絡め器に入れて完成です。 お好みで粉チーズ、バジルを盛り付けてみてください。
https://cookpad.com/recipe/3827835
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