豆腐とめかぶに豚しゃぶ乗せて、豆乳ポン酢で召し上がれ♪
豚のゆで汁は、お味噌汁に使います。
コツ、ポイント
豆腐はしっかり水切りした方が美味しいです♪
子供が食べるときは、豆板醤はなくても良い
このレシピの生い立ち
好きなもの入れちゃいました(*^▽^*)
2.
豚バラ肉を5cm位に切る
生姜はスライスする
3.
だし汁に生姜と酒を入れ、豚バラ肉をしゃぶしゃぶして、冷ましておく
4.
豆乳、ポン酢、豆板醤を混ぜておく
※豆板醤はなくても良いが、コクが出るので入ると美味しいです
5.
大皿に、水切りした豆腐を手でちぎって入れ、めかぶ、冷ました豚バラ肉を乗せ、ごまをかけて出来上がり♪
豆乳ポン酢かけてね
6.
豚バラ肉をしゃぶしゃぶしただし汁は、アクを取り具材と味噌を入れて、味噌汁にして食べます
豚肉のコクが出て美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/3828088
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