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子供でもおいしいガパオライス
by ここかなここ
ナンプラーなど入れず、子供でもくせがなく食べれるガパオライスです!家にあるものでさっとできるのもありがたいです!
コツ、ポイント
やっぱり半熟目玉焼きがポイント*\(^o^)/* 付け合わせで生春巻きがあればエスニックご飯です。
材料
(3〜4人分)
とりひき肉
300〜400g
パプリカ
大1/2個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1玉
■ニンニク(チューブ)
3cm
■しょうが(チューブ)
3cm
■鷹の爪(もしくは一味)
お好みで
☆めんつゆ
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆バジル
少々
黒コショウ
お好みで
卵(仕上げの半熟卵用)
人数分
このレシピの生い立ち
大人も子供もくせがなく食べれるものを求めて! 黒コショウとバジルをきかせれば、大人でも満足のスパイシーさになるので、同じものでも最後の仕上げを分ければ大人も子供も楽しめます。
1.
玉ねぎを粗みじん切り、パプリカ、ピーマンはサイズをそろえて切る
2.
油を引いて、■を入れ、玉ねぎを炒める
3.
玉ねぎに火が通ったら、パプリカ、ピーマンを入れ軽く炒めてお皿にあげる
4.
とりひき肉を炒めて、ポロポロとしてきたら、先ほどの野菜を再度投入し、炒めていく
5.
炒まったら、☆の調味料を入れ水分を飛ばしていく
6.
最後に黒コショウ、バジルをふりかけて味を整える
7.
ご飯と一緒に盛って半熟目玉焼きの準備する
8.
フライパンに玉子を入れ、フライパンの端に水を少量回しかけ、蓋をする。黄身が薄っすら固まったら出来上がり*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/3829078
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