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たけのこの味噌マヨボール あら、楽ちん!
by yonosuke63
たけのこと味噌の香りがベストマッチ!マヨネーズでコクもプラス! 1歳の子が、パクパク食べてくれました(*^^*)
コツ、ポイント
結構ゆるゆるの生地になるので、スプーンを使うと揚げ易いです。 一味唐辛子をプラスしても美味しいですよ。
材料
(4人分)
たけのこ
300g
薄力粉
大さじ5
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
たまご
1個
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったたけのこボールを、アレンジしてみました。
1.
①たけのこの1/3をすりおろし、残りをみじん切りにする。
2.
1.に残りの材料を全て入れよく混ぜる。 食べやすい大きさに丸め、170°Cの油で1、2分、狐色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3829085
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