文字サイズ:
小
中
大
印刷する
❤♡ココド(焼きドーナツ)♡❤
by あやちん0816
ココナッツオイル使用♪いい香りでヘルシー☆ 最初から最後まで泡立て器で楽チン♪ 28.06.04話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
③でしっかり混ぜます(乳化させる) 私はシリコン型でも 取り外しにくい時があるので、少量の油を塗っています。 型に入れた後 トントンしないと 焼き上がった後表面ががボコボコに◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
材料
(直径7cm×6個分)
卵
1個(今回 正味54g)
砂糖
40〜50g
(↑ しっかり甘くしたい時
50g)
ココナッツオイル
30g
牛乳
45g
A.薄力粉
約70g(片栗粉と合わせて80g)
A.片栗粉
大さじ1(約10g)
A.ベーキングパウダー
3g
塩(入れるとおいしい☆)
3本指で一つまみ
■
※片栗粉を、抹茶やココアパウダーにすれば他の味ができます♪
このレシピの生い立ち
いくつか焼きドーナツのレシピを作りましたが、生地の粘土が高く、型に入れにくいのと、滑らかに仕上がらなかったので、自分好みの生地を考えました ٩(๑^o^๑)۶
1.
ココナッツオイルはレンジで加熱し、溶かしておく。(最初から液状なら省略)
2.
Aはビニール袋に入れ、フリフリしておく。
3.
卵と砂糖を 泡立て器で混ぜ、白っぽくなったら、牛乳とオイル、塩を加え、しっかり混ぜる。
4.
②を入れ、再度泡立て器でしっかり混ぜる。
5.
※必要であれば型に少量の油(分量外)を塗る。
6.
型の8分目まで入れ、トントン空気を抜き、180℃で20分焼く。
7.
※型8分目でちょうどよい膨らみになります(写真はココア生地)
8.
シリコン型の場合、完全に冷めてから外して下さい。
9.
お好みでトッピングをしてね ٩(ˊᗜˋ)❤
10.
片栗粉をココアパウダーに置き換えて作ったココアVer.です♡
11.
牛乳45gを、茹でた水菜+牛乳を合わせて80gでペーストにして作りました♡
12.
牛乳45gを、チンした南瓜+牛乳を合わせて80gでペーストにして作りました♡
13.
蜘蛛の巣デコのハロウィンVer.(´♥`)
14.
半量で高さ1/2の生地を作り(焼き時間を少なめに)ババロアを乗せ、生ドーナツにも(人•ᴗ•♡)
15.
とろけるチーズ4枚使用し「チーズ焼きドーナツ」に♪ 塩気とチーズの香りが美味♡
16.
生地に「粒ジャム(ブルーベリー)」を入れてみました☆アクセントになります♪
17.
あーたくんさん、 なつき☆ミさん、☆Rokko☆さんが 別型で作って下さいました♡素敵アレンジ感謝です♪
18.
yesmamaさんが、片栗粉をココナツファインに替えて作って下さいました♡有難うございます☆
19.
ひれままさんが、ポンデ型で3回も素敵なれぽを下さいました☆売り物のようです♪
20.
もちっこ橙色さんが、二度もかわいいれぽを下さいました♡かわい過ぎます★
https://cookpad.com/recipe/3829499
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.