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ホタテバター醤油焼き
by 幸せまちこ
ホタテを焼くときに薄力粉をまぶすからうまみが凝縮して美味しい 焦がし醤油が食欲をそそる
コツ、ポイント
●ホタテの大きさは好きなサイズで
材料
(3人分)
ボイルホタテ(大)
3個
ベーコン(ハーフサイズ)
3枚
しめじ
1/2パック
春菊
1/2パック
塩、こしょう
少々
バター
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
2016年 ●夕方買い物に行ったら、ホタテがお値打ち価格だったから
1.
ホタテはタオルペーパーで水分を拭き取って 塩こしょう
2.
フライパンを熱し ベーコンを焼く
3.
ホタテは薄力粉をまぶして焼く しめじも加える
4.
ホタテを両面焼いたら バターを加える
5.
醤油を回しかける 焦がし醤油にする
6.
春菊の葉っぱを敷いて しめじ、ベーコン、ホタテを盛り付ける
7.
2020年4月10日 「ホタテバター」の人気検索で トップ10に入りました 見てくれたみなさん ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/3829614
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