キャベツとお葱たっぷりのお焼きです。生地も粉はちょっぴりでほとんどが山芋なので、とってもヘルシーですよ~。
コツ、ポイント
野菜に粉をまぶしてから混ぜることで、野菜がジューシーに仕上がります。
かけるものはさっぱり目のほうが会う気がします。
このレシピの生い立ち
あさりの缶詰があまったので。
1.
長いもをすりおろしす。キャベツは太目の千切り、葱は小口切りにする。
長いもにあさり、缶汁を混ぜ、野菜に薄力粉をまぶしたものと混ぜる。
2.
フライパンを熱し、1を平らに伸ばして中火でじっくり焼く。両面焼いたら、青海苔を振って、好みで辛子をつける。ソースとポン酢は2対1で混ぜてかける。
ソースはマヨネーズとソースなど、お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/382971
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