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昭和の味・三杯酢で・明石たこの酢の物
by はーとねこ
昭和の味、三杯酢で。
コツ、ポイント
三杯酢 お味を見てすっぱいときは、水出なくだし汁でのばす。
材料
(3人分)
ゆでタコ
小1パック
乾燥わかめ
ひとつまみ
きゅうり
少々
■
三杯酢
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1.5
だし汁
大さじ1
濃口しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
明石たこを買ったので作りました。
1.
明石たこ。 明石、たこ有名です。
2.
三杯酢の材料を混ぜる。
3.
タコ→食べやすい大きさに切る。 わかめ→水で戻してから水けをきる。 きゅうり→せん切り。
4.
2に3を入れる。
5.
混ぜる。 →冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
6.
器に盛る。
7.
〈参考〉 みょうがを入れても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/3829905
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