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子供のランチに♪マカロニキッシュ
by キモッチ
娘に野菜を食べてもらうために・・・・・ マカロニでボリュ-ムアップして簡単ランチです(^^♪
コツ、ポイント
具はしっかり味付けした方が美味しいです!
材料
(18cmタルト型)
マカロニ
50gくらい
冷凍パイシート
1枚
*生クリーム
80~100ccくらい
*卵
1~2個
ベーコン
2枚
玉ねぎ
半分
ズッキーニ(なくてもOK!)
4分の1本
きのこ(今日はえのき)
少量
■
オリーブオイル
■
塩・コショウ・ガーリックパウダー
Pizza用溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
最近、野菜を食べなくなってきた娘に、ケーキの形なら喜ぶかと 冷蔵庫の半端な生クリームと野菜類で作ったら・・正解ヽ(^。^)ノ
1.
冷凍パイシートは室温で少しやわらかくして、のばす。(穴があかない程度に、型の大きさにのばさなくてもOK) ベーコン細切り・玉ねぎ、ズッキーニ薄切り、他の野菜類も食べやすい大きさにしておく。 マカロニは表示通り茹でる。
2.
フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコン・玉ねぎ・野菜類を炒める。 マカロニも加え、塩・コショウ・ガーリックパウダーで味付け。(しっかり濃い目に味付けしたほうがおいしい・・♪)
3.
②の粗熱をとる間にパイシートを型に敷き詰める。はみ出た部分を足りないすき間に押しのばして、だいたい敷ければOK! フォークでまんべんなく穴を開けておく。 オーブンを200度に温めはじめる。
4.
粗熱をとった具をのせ、*の卵液をかけてチーズをのせる。 卵液は型の8分目くらいに・・。
5.
オーブン200度で25~30分。 チーズに美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/383003
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