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ごぼうサラダwithところてん
by ところてんの伊豆河童
水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の両方がとれるごぼうと、ところてんの美容効果の高い組み合わせ♪
コツ、ポイント
ごまだれによって、味の濃さが違うので、途中味見をして入れてください。
材料
(2人分)
ごぼう
50g
人参
50g
ごまだれ
50g
白ごま
小さじ1/4
ところてん(伊豆河童)
2パック
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ところてんにごまだれをつけて食べたところ、少しくどく感じたので野菜に和えたものをトッピングしました。
1.
ごぼうと人参は千切りにする。
2.
沸騰したお湯で、2分茹でてザルにあげる。
3.
ボウルにいれて、粗熱がとれたら胡麻だれ、醤油をいれて和える。
4.
冷蔵庫で冷やし、ところてんにトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/3830141
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