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食欲すすむ!香味野菜の黒酢炒め♪
by pink.lemonade
マイルドに甘酸っぱいたれが食欲を進めます♪野菜だけでも旨味を感じる、かんたん炒め物。
コツ、ポイント
野菜は火が通りにくい順(にんじん、たまねぎ、ピーマン)に炒めるとよいです。調味料は予め混ぜ合わせて下さい。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
○ケチャップ
大さじ2
○黒酢
大さじ2
○料理酒
大さじ2
○砂糖
大さじ1
○顆粒コンソメ
3g
このレシピの生い立ち
肉のない野菜炒めでも旨味があるといいな~と思って作りました☆
1.
玉ねぎの皮をむき、5mm~1cm程度の厚さに切る。にんじん、ピーマンは細切りにする。
2.
オリーブオイル(分量外)を入れたフライパンを熱し、①の野菜をしんなりするまで炒める。
3.
よく混ぜた○の調味料をかけて、全体にからめたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3830252
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