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冷やし水餃子!ピリ辛ねぎだれ
by sachi825
ひんやり、とぅる〜んっ!暑い日に活躍する事間違いなし◎
コツ、ポイント
氷水に冷やした時、氷が溶けてなくなってしまうので、氷を追加するか、新しい氷水に餃子を入れ替えて、テーブルに出します! 作り置きしておいた餃子は、キャベツたっぷりのあっさりヘルシー餃子です◎
材料
(1人分)
冷凍餃子(『キャベツたっぷり!焼き餃子』(レシピID : 2479146 ))
12個
■
水餃子のたれ
☆創味シャンタン(ウエイパー)
小さじ1杯
☆水
大さじ1杯
コチュジャン
小さじ1杯
醤油
大さじ2杯
米酢(酢)
大さじ2杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
ねぎ(小口切り)九条ネギ使用
1本分
このレシピの生い立ち
暑かった日に、作り置きしておいた餃子で冷たい水餃子にしました♪ 《コツ・ポイントの続き》 辛いのが好きな方は、ラー油を加えても◎です♪
1.
ボウルに☆を入れてレンジで約5秒加熱して混ぜ溶かし、残りの水餃子のたれの材料を全て加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせておく
2.
今回は、『キャベツたっぷり!焼き餃子』(レシピID : 2479146 )この餃子を冷凍したものを使用してます
3.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を冷凍のまま入れて強火で茹でる
4.
餃子が浮いてきたら、さらに1〜2分そのまま茹でて、その後氷水に取る
5.
1のたれを添えて、氷水で冷やしたままテーブルに並べます
6.
『ねぎたっぷり!ジューシー焼き餃子』( レシピID:4617259 )
7.
2016/05/26「餃子・シュウマイ」のカテゴリに掲載されました♪
8.
2016/07/23「ネギだれ」の人気検索で9位になりました♪
9.
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