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にじむ甘さ サツマイモのオイル煮
by naomiolive
サツマイモのレモン煮 真似してオリーブオイルで煮てみました。
コツ、ポイント
サツマイモをゆっくり油で煮るのがポイント、ほくってして来たら出来上がりです。お砂糖とゴマ、微かに香るレモンの香りがいいですよ。
材料
(2人分)
さつまいも
1個
さとう
おおさじ1
オリーブオイル
100ml
ごま
少々
レモン
お好みで
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとサツマイモで最強の便秘対策。 お肌にもよくて、作りやすいデザートを作りたくて考えました。
1.
サツマイモを乱切りにして水にさらします
2.
クッキングペーパーを鍋に敷いてその中にサツマイモを入れます
3.
オリーブオイルで揚げ煮します
4.
オリーブオイルが染み込んだらさとうとゴマを入れて混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/3830407
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