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トマト缶★野菜とささみのヘルシートマト煮
by tsunasuke
野菜たっぷり、煮るだけ簡単♩好きな野菜、きのこで作れます^_^
材料
(2人分)
トマト缶
1缶
鶏肉 ささみ
6本
小麦粉
大さじ1
水
100cc
たまねぎ
1個
ピーマン
2個
なす
1本
きのこ(エリンギ)
2本
コンソメ
大さじ1
チーズ
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
トマト缶を使ってヘルシー煮を作りたかったので♩完成写真撮り忘れました^_^;;;
1.
筋を取り、一口サイズに切ったささみに小麦粉をおおさじ1ふりかけ、オリーブオイルで焼き目がつくまで炒める。
2.
たまねぎ、ピーマン、きのこは食べやすいサイズに切る。
3.
なすは切った後にアク抜きをしておく。
4.
ささみが焼けたら野菜、きのこを投入。
5.
トマト缶、水、コンソメを入れて、水気がなくなるまで15分ほど煮る。
6.
最後にチーズをのせ、溶けたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/3831589
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