トマト缶にオレガノなどのスパイスが入っている物が良いです。チキンとトマト缶を入れてオーブンに放り込むだけなので超簡単。
1.
チキンは一口大に切って、塩コショウを振ってオリーブオイルで炒める。
ブロッコリーは小房に分けてかたゆでにしておく。
2.
パプリカとピーマンは縦に6つ位に切る。マッシュルームはスライス。オーブンを180度に熱しておく。
3.
耐熱容器にチキンをオイルごと入れて、上からトマト缶をかける。パプリカ、ピーマン、マッシュルーム、ブロッコリーを盛り付ける。
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