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甘酒ドレッシング ~小瓶で作る~
by ゆみこ’Sキッチン
小さな瓶を使って2回分くらいで使い切ります。程よい甘酒の甘みとバルサミコビネガーのさわやかなドレッシングです。
コツ、ポイント
甘酒・バルサミコ・塩・胡椒 最後にオイルの順に入れよく振る。
材料
(2~3回分)
甘酒
大さじ4
バルサミコ酢(白)
大さじ1
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ3
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ドレッシングは手作りにしています。 酸化する前に使い切る。これが大切です。 発酵食品として紹介します。
1.
200cc容量の小さな瓶に材料を全部入れ蓋をしてよく振って混ぜます。 残ったら蓋をして冷蔵庫で保存する。
2.
バルサミコ酢の代わりにお酢でもいいです。
https://cookpad.com/recipe/3834640
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