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簡単!ミックスベジタブルのチーズオムレツ
by クックDAD
ふっくらとボリューム感があって、でもヘルシーなオムレツを目指しました!
コツ、ポイント
ミックスベジタブルは常温に戻してからキッチンペーパーで水気を拭くとベターです。
材料
玉子
2個
ミックスベジタブル
70g
A マヨネーズ
大匙1/2杯
A ヨーグルト
大匙1/2杯
A 塩胡椒
少々
ピザ用チーズ
ひとつかみ
こめ油(orサラダ油)
大匙1/2杯
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子と、血圧の高い年寄りのために日々工夫しています。へへ
1.
玉子を割り、Aを加えてよく溶きほぐす
2.
ミックスベジタブルを常温に戻して玉子に加える
3.
フライパンにこめ油を熱して、卵液を全部流し入れる
4.
玉子が半分以上固まったら、チーズをのせる
5.
チーズを包むように玉子を巻上げて完成
6.
「ミックスベジタブル」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/06/13)
7.
「ミックスベジタブル」の人気検索で1位になりました。(2016/09/03)
8.
話題のレシピになりました。(2017/02/03)
https://cookpad.com/recipe/3835474
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