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一番わかりやすいケールチップスの作り方
by 農Pro
ケールチップスの基本の作り方を野菜ソムリエが伝授します。サクッとおいしいケールチップスができます!
コツ、ポイント
ケールは焼くと縮むので少し大きめに切ります。 ケールをトレイに並べる時は縮むので、ケールの端が少し重なっていても大丈夫です。 茎はカリッとしませんがケールの甘さが味わえます。
材料
(2人分)
ケール
100g
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
ケールチップスが失敗することなくできるように、いくつかのポイントをあげてみました。初めてでもおいしくできると思います。
1.
ケールを洗い、水滴を拭き取る。そしてやや大きめのサイズに切る。
2.
切ったケールをボウルに入れオリーブオイルを回しかけ全体に行きわたるように混ぜる。
3.
オーブンを170℃に温めておく。クッキングシートを敷いたトレイにケールを並べオーブンに入れる。
4.
10分位したら焼き具合を見る。カリッとしてきたらキッチンペーパーの上に取り出す。(焦げるとビターな味になってしまいます)
5.
塩を振ってお召し上がりください!
https://cookpad.com/recipe/3835672
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