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ふわふわ☆豆腐ハンバーグ
by Anko
いたってシンプル♪ふわふわの優しい味です。余計な物が入らないこの作り方が1番好き☆
コツ、ポイント
水切りをしっかりすることと、よく混ぜる事です。種ができたら時間を置いて下さい。醤油マヨネーズは子供の大好物です♪
材料
(6~7個)
木綿豆腐
2丁
合びき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
1カップ
牛乳
80cc
卵
1個
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐ハンバーグ☆作ると安くてたくさんできるから、やっぱり手作りが1番♪
1.
豆腐はキッチンペーパーでくるみ、上からまな板などの重りを乗せ、しっかりと水切りする。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳と混ぜておく。
3.
水切りした豆腐をほぐしながらボールに入れ、他の材料も全ていれよく混ぜる。
4.
好みの大きさに丸め、冷蔵庫で15分ぐらい置いておく。
5.
フライパンに油をいれ焼いていく。両面こんがりと焼いてください。
6.
火が通ったら出来上がり♪お好みのタレで召し上がって下さい。お勧めは、おろしポン酢の青じそのせor醤油マヨネーズです♪
https://cookpad.com/recipe/383606
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