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潰瘍性大腸炎☆うめかつお焼きうどん
by こっとん0718
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです♪ 潰瘍性大腸炎がひどい場合は豚肉は取り除くか、家族にあげて下さい^ ^
コツ、ポイント
梅干しはハチミツ漬けがかつお節とよく合います♪
材料
(1人分)
豚肩切り落とし
100g
玉うどん(生)
1袋
かつお節
3g(小分けパック1)
麺つゆ
大さじ2
梅干し
大1個
このレシピの生い立ち
こってりした焼きうどんではなくあっさりした焼きうどんが食べたくて。
1.
うどんをざるにあけて水洗いしてほぐしておく。(炒めやすくする為)
2.
豚肩切り落とし肉(油の少なめのもの)をフライパンで炒め、うどんを入れて更に炒める。
3.
肉に火が通ったくらいのタイミングで麺つゆを回しかけ、混ぜ合わせながら炒める。
4.
かつお節を全体にふりかけ、火が通ったら梅干しをちぎり入れて、軽く炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3836367
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