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アンパンマンの顔クッキー
by ちょびころ
ケーキの飾りとして作りました。 2008.12.21 100人の皆様に作って頂きました。本当にありがとうございます!
コツ、ポイント
眉毛は生地をナイフで長方形にカットして作るとやりやすいです
材料
(直径5cm 約8枚分)
薄力粉 ①
80g
薄力粉 ②
40g
グラニュー糖
50g
バター(食塩不使用)
60g
卵黄
1個分
ココアパウダー
小さじ1 (2g)
塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキに飾りたいがためにわざわざ焼きました(笑)
1.
やわらかくしたバターをクリーム状にし、グラニュー糖・塩を加え白っぽくふんわりするまで泡立て器で練り混ぜる
2.
卵黄を加えさらに混ぜる。 それを1/3量 ・2/3量にボールに分ける
3.
2/3量の方に①の薄力粉を、(プレーン生地) 1/3量の方には②とココアパウダーを合わせたものを (ココア生地) それぞれふるい入れる
4.
ボロボロとそぼろ状になるまで ヘラで切るように混ぜ合わせる。 それを手でギュッとつかむようにして 一つに丸める。 ラップに包み、冷蔵庫で1時間ぐらい休ませる。 2つとも手順は同じです。
5.
ここから成型します 。 それぞれラップにはさみ めん棒で5mm程度の厚さにのばし、プレーンで土台を、ココアで目、口、ほっぺ、眉毛 を作って顔にします。 うちは土台をコップで、目・口はバラ型の口金で抜きました
6.
180℃のオーブンで15分くらい焼き、冷まして出来上がり。 熱い時に触ると割れやすいので注意してください
https://cookpad.com/recipe/383655
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