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ホットプレートで熱々麻婆焼きそば
by エナッチ♪
ピリ辛な麻婆豆腐と麺のコラボレーションです。
コツ、ポイント
小さいお子さまが居るときは、辛さを控えてください。
材料
(3人分(食べ盛りが1人いるので多めです))
蒸し麺
6玉
サラダ油
大さじ1
水
大さじ3
麻婆豆腐
人数分(タップリ多め)
刻みネギ
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作る時は、タップリ作った時に必ず作る麻婆焼きそばです。
1.
ホットプレートに、サラダ油を入れて、蒸し麺を入れて、少々の水を入れて、ほぐし炒め、平らにして、しっかり焦げ目をつけます
2.
しっかり焦げ目をつけたら麺をひっくり返して焼きます。その間に、麻婆豆腐を熱々にしておきます。
3.
熱々の麻婆豆腐を麺の上にかけて、刻みネギをとラー油をかけて完成です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3836835
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