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スリラチャ カーオマンガイ |
 チキンのうまみとピリッと辛いスリラチャソース！これからの時期にいいですね！
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コツ、ポイント
タレは味が濃い目なので、掛けすぎないようにしてくださいね。 スリラチャを普段から食べてる方は、辛さが少し足りないかも！？そのときはソースをそのまま掛けてくださいっ！
材料：
(2人)
| お米 | 2合 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ●ガラスープの素 | 小２ |
| ●おろしにんにく | 小１／2 |
| ●おろししょうが | 小１ |
| 塩コショウ | 適宜 |
| ■ たれの材料 | |
| しょうが | 小１ |
| しょうゆ | 小１ |
| オイスターソース | 小１ |
| てんさい糖（砂糖） | 小１ |
| 味噌 | 小１ |
| レモン汁 | 小１ |
| 水 | 大１ |
| ごま油 | 小１／2 |
| スリラチャの赤備え（スリラチャソース） | |
| 小１ | |
このレシピの生い立ち
ハワイのドライブインで食べたチキン風味のご飯の上にチキンと牛がのせてある料理を食べて、美味しかったから、いろいろ組み合わせて作ってみました。
| 1. | 鶏肉はフォークで穴をあけ塩コショウして味をなじませておく。 | |
| 2. | お米の上にチキンをのせて、いつもより少し少なめの水を入れ、●といっしょにご飯を炊く。 | |
| 3. | お米が炊けたらチキンを取り出して食べやすく切っておく。 | |
| 4. | タレを混ぜて、1分くらいレンジにかけお砂糖を溶かす。 ご飯、チキンの上にお好みでソースをかけて頂く♪ | |
| https://cookpad.com/recipe/3836991 | ||
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