文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひじきご飯(4合)
by 左利きのともさん
息子が大好きなひじきご飯♪少し薄味でパクパク食べられます。
コツ、ポイント
ひじきはお好みに合わせて増やしてください(^o^)/
材料
(4合分)
白米
3合
玄米(無ければ白米やもち米でもOK)
1合
ひじき
70〜100g
ちりめん(無くてもOK)
小さじ2
①酒
大さじ1
①醤油
大さじ3
①みりん
大さじ2
水+①
合わせて600cc
生姜
1片
このレシピの生い立ち
たくさん食べる主人と息子のために(^-^) すぐに無くなってしまうので、4合で炊いてみたら何とか持ちました(笑)
1.
生姜は千切りに、ひじきは水洗いして水気を切っておきます
2.
洗った白米と玄米の入ったお釜に酒、みりん、醤油を入れた後規定の量の水+100ccの水を入れて軽く混ぜる。
3.
ひじき、ちりめんを入れて均等に広げたらスイッチオン! ※時間のある方は30分置いてからスイッチオン♪
4.
10分程度蒸らして完成です! お焦げもできて嬉し〜♪
5.
〜時間がある時(もち米版)〜 お窯の中にお米と水(3合ぐらい)、昆布10㎝ぐらいを入れて30分ぐらい置いておく
6.
昆布を取り出し、醤油、味醂、酒とお水を4合目まで加えて一混ぜする。 生姜、ひじきを入れてスイッチオン!
7.
取り出した昆布は千切りにしてひじきと一緒に入れて炊いても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/3837249
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.