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アボカド☆ネギトロ丼
by ふかふかぴーちゃん
マグロとアボカドでサラダ巻き風に♪
コツ、ポイント
マヨネーズに酢が入っているので、変色はあまりしないかと思います。調味料はお好みで加減してください。
材料
(2人分)
ご飯
2膳
マグロタタキ
250g
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ2
わさび
大さじ1
醤油
大さじ1
万能ネギ
適量
めんつゆ(5倍濃縮)
大さじ1
このレシピの生い立ち
巻き寿司にしようかと思ったけど面倒なので丼にしました(*^-^*)
1.
アボカドは半分に切れ目を入れて回して、さらに種がついてる方に半分に切れ目を入れます。
2.
こうすれば種が簡単にとれます。種を取ったら賽の目に切ります。
3.
アボカドにマヨネーズ、醤油で溶いたわさびを加えざっくり混ぜます。
4.
マグロのタタキに小口切りにしたネギ、めんつゆを混ぜます。
5.
丼にご飯、刻み海苔、アボカド、ネギトロを乗せて完成です(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3837694
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