文字サイズ:
スペルト全粒粉だけだともっちり感がなかったので、試行錯誤の上クズウコン粉を入れたら大成功でした!クズウコン粉が手に入らない方は、他のスターチ系でもいいと思います。モチ米粉でも作ってみたのですが、生地が割れやすかったです。