文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チキンのトマト煮込み
by おっかぁのつゆ改良済
パスタのトマトソースにリメイクできます(*^^*)
コツ、ポイント
ジャガイモや人参、ズッキーニなど、いろいろな野菜を入れても美味しいです(o^^o)
材料
(たっぷり5人分)
鶏もも肉
800g
玉ねぎ
3玉
ナス
2〜3本
しいたけ
6枚
トマト缶
2缶
赤ワイン
100cc
コンソメ
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ3
三温糖
大さじ2
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタをヒントにして作ってみました。
1.
ナスは乱切りにして、アク抜きをしておく。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、香りが出たら、切っておいた鶏もも肉を炒める。
3.
玉ねぎ、ナス、しいたけを追加して炒める。
4.
トマト缶、三温糖、赤ワイン、コンソメを入れて、蓋をして煮込む。 (沸騰したら、弱火で20分)
5.
仕上げに、ケチャップとウスターソースを入れて完成!
6.
※ 初☆つくれぽいただき ありがとうございました(#^.^#) 美味しそうな写真も載せていただいてありがとうございます。
7.
※2016.5.12「チキンのトマト煮込み」で人気検索トップ10入りしました。 ありがとうございます。
8.
※2016.6.1「チキンのトマト煮込み」で人気検索1位いただきました。 ありがとうございます(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/3838019
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.