ちょっぴり甘味のあるポテトサラダ、その秘密は甘いピクルスにあり!
コツ、ポイント
アメリカ製計量カップ使用1カップ=約250ml
1.
じゃがいもは皮をむいて小さく角切りにする。鍋に6カップの水とジャガイモを入れ、沸騰させる。沸騰したら塩を少々加え、ジャガイモに火が通るまでゆでる。できたらざるにあげて水にさらす。
2.
水気をよく切り、大きなボウルに移す。残りの材料を全て加え、よく混ぜ合わせる。ラップをし、冷蔵庫でよく冷やしてからいただく。(1晩置くと味が落ち着いておいしいですよ)
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